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高剪切乳化罐使生產效率和物料品質都得到了提高

點擊次數：3717 更新時間：2019-12-13

　　高剪切乳化罐在高速、強勁旋轉的轉子產生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。該機結構緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低及運轉平穩等優點，其具有特點是在生產工藝流程中不研磨介質，集高速剪切、分散、均質、混合、破碎于一體，使生產效率和物料品質得到提高。

　　高剪切乳化罐可以使物料高速分散、乳化，使多種物料混合均勻得到均一的液體。同時乳化罐還具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能，罐體設計有物料進口、純水口、出料口、取樣口等工藝管口，能夠提供乳化過程的全條件。乳化結束后可以開啟直通蒸汽達到滅菌消毒功能。同時高溫乳化的工藝過程進行完之后，需要冷卻的可進行降溫冷卻后開啟放料閥出料。

　　高剪切乳化罐原理與結構：

　　1、該設備由缸體、定子、轉子、機械密封件、電機等組成。

　　2、混料過程采用離心泵原理。工作時高速旋轉的轉子產生很大的離心力。物料受到急劇的壓縮、拉伸和剪切作用.

　　3、缸體采用不銹鋼制成，表面拋光，定子和轉軸之間使用機械密封。

　　高剪切乳化罐注意事項：

　　1、接通電源，設備工作時轉子應順時針旋轉。

　　2、缸內漿液不以太滿，以2/3為準。

　　3、傳動軸承用鈣鈉基潤滑脂潤滑，一個月加注一次，加注時通過底座上加油孔注入。

　　4、每班清洗一次轉子、機械密封，把轉子中濁的螺釘擰掉，往上拔，把漿料混合物清洗干凈。

　　高剪切乳化罐處理工藝

　　1、混合：糖漿、香波、洗滌液、果汁濃縮液、酸奶、甜點、混合奶制品、油墨、瓷釉。

　　2、分散混合：甲基纖維素溶解、膠質體溶解、碳化物溶解、油水乳化,預混合、調味料生產、穩定劑溶解、煙塵、鹽、氧化鋁、農藥。